“吃木瓜能丰胸、吃核桃能补脑、吃猪蹄能美容……”这样的说法从小听到大，这些东西也从小吃到大，可吃完究竟有效果吗？duang~知道真相的我，眼泪掉下来！
“木瓜丰胸”
“木瓜丰胸”的说法由来已久，这种说法可能更多来自“以形补形”的理论。
事实是：没有任何科学依据。有观点认为，木瓜中的木瓜酵素能起到丰胸的作用。其实木瓜酵素是一种蛋白酶，蛋白酶必须和蛋白质直接接触才能产生作用，但是当木瓜进入人体后，木瓜酵素就被胃蛋白酶分解了，失去酶的活性，根本没法发挥作用。所以说，吃木瓜是没有任何丰胸功效的。
“核桃补脑”
在众多坚果中，核桃无疑是个大明星，被很多人当成“补脑”神器。
事实是：核桃中所含的磷脂和锌确实会影响到大脑，但把核桃单独拎出来作为补脑的食物就太夸大其词了。事实上，核桃中所含有的营养物质在其他食物中都有，你咋不说白菜能补脑，豆腐能补脑，萝卜能补脑呢？
此外，核桃不是兴奋剂，不像咖啡因能在短期内改变大脑的思维活动状态，因此更谈不上“急功近利”的补脑特效了。
“猪蹄美容”
“猪蹄美容”的神话经久流传，被很多女性看做补充胶原蛋白的好方法。
事实是：猪蹄营养价值微乎其微，更别说美容了。猪蹄中的胶原蛋白是一种典型的不完全蛋白，人体吸收利用率极低，更谈不上消化吸收后转化为美化皮肤的胶原蛋白了。此外，猪蹄中的脂肪含量高达19%，食用过多极易引起肥胖和心脑血管等疾病。
“红枣补血”
由于红枣的颜色和高含铁量，很多人认为它是补血佳品。
事实是：红枣中所含的铁为“非血红素铁”，吸收率低，一般仅为1%~5%，而且吸收时容易受其他食物中膳食纤维、草酸、植酸的影响，所以大枣的补血效果往往较差。
“骨汤补钙”
事实是：骨汤很美味，补钙却很难见效。只有处于离子状态的钙才能被人体吸收，动物骨骼中虽然存在大量的钙，但主要是以羟磷灰石的结晶存在，它不溶于水，即使长时间熬制，也无法被人体吸收。
研究显示，用去除了钙、钠的三蒸水熬制的骨头汤，钙浓度往往都在2毫克/100毫升以下，这一浓度与肉汤甚至和部分地区的自来水没什么区别。
另外，美味的骨汤往往钠和脂肪含量较高，对“营养过剩”的人群以及痛风患者来说，饮用骨汤反而有可能损害健康。
“腰子补肾”
人们常说的腰子，就是动物的肾脏。腰子补肾的说法同样来自“以形补形”。
事实是：毫无科学依据！而且，猪、牛、羊的肾脏均含有不同量的重金属镉，镉可以诱导男性睾丸、附睾等组织器官发生结构功能上的退行性变化，最后导致生殖能力的减退。再者，动物肾脏的胆固醇含量很高，在其他营养素上也没有优势，并不是值得推荐的食物。
“喝茶醒酒”
要知道怎么解酒，就得先知道酒精在人体是咋代谢的。喝酒后80%的酒精是由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳排出体外的，这种分解作用一般需要2-4个小时。要“解酒”，就需要加强这条流水线的运行。
事实是：难道喝茶就能加速这个分解过程吗？非常抱歉，无能为力！如果酒后立即饮茶，反而会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外，从而使肾脏受到损伤，降低肾脏功能。
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