导读：蔬菜里面含有很多的农药物质，我们必须要清洗干净才能食用，那么怎样才能彻底清洗干净呢？您用的方法是否正确呢？365健康在线小编带大家一起来了解一下。
淡盐水浸泡：一般蔬菜先困清水至少冲洗3?6遍，然后放入淡盐水中浸泡。再用清水冲洗1遍包心类蔬菜可先切开，放入清水中浸泡。再用清水冲洗，以清除残留农药。
碱洗：先在水中放上一小撮碱粉。搅匀后再放入蔬菜。浸泡5-6分钟，再用清水漂洗干净，也可用小苏打代替。担要适当延长浸泡时间至15分钟左右A用开水焯：在做青椒、菜花、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90%的残留农药。
日照消毒：阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解。破坏据测定。蔬菜、水果在阳光下照射5分钾。有机绝、有机汞农药的残留量会减少60%方便贮藏的蔬菜在室温下放2天左右，残留化学农药平均消失率为5%。
用淘米水洗：淘米水属于酸性，有机磷农药遇鲅性物质就会失去毐性在淘米水中浸泡10分钟左右。再用清水洗干净，就能使蔬菜上残留的农药成分减少。
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